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Barbecue : Le guide
Quel barbecue pas cher choisir ?
Le temps des grillades est enfin venu et vous cherchez un barbecue pas cher ? Le barbecue se décline au fil de plusieurs modèles répartis en catégories :
- Le barbecue au charbon
- Le barbecue gaz
- Le barbecue fumoir
- Le barbecue plancha
- Le barbecue brasero
- Le barbecue électrique
Chacun de ces barbecues possède ses propres caractéristiques.
- Le barbecue au charbon est parfait si vous cherchez un barbecue pas cher. Facile d'utilisation, il ne nécessite aucun branchement et permet de savourer des aliments cuits au feu de bois. Un goût unique, synonyme de vacances et de bons moments passés entre amis pendant la belle saison.
- Le barbecue gaz est lui aussi très simple d'utilisation. Il suffit juste de le raccorder au gaz via une bouteille et de l'allumer pour faire cuire les aliments ! Suivant les modèles, le barbecue gaz peut proposer des étagères pour poser les plateaux de viande ou de légumes et se déplace grâce à ses roulettes. Un vrai barbecue mobile ! Il fonctionne comme une gazinière classique et offre la possibilité de maîtriser au mieux la cuisson.
- Le barbecue fumoir est idéal pour la cuisson lente et les bons petits plats à l'américaine. Un modèle idéal pour les amateurs de viande !
- Le barbecue plancha est très tendance. Équipée d'une plaque de cuisson et parfois aussi d'une grille, il permet de varier les plaisirs et de cuisiner les légumes, le poisson et la viande au fil de délicieuses recettes.
- Le barbecue brasero offre la possibilité de créer une ambiance dépaysante à domicile et de profiter d'une chaleur bienfaitrice pendant les soirées frisquettes tout en faisant cuire ses aliments. Convivial et pratique !
- Le barbecue électrique s'impose comme l'un des modèles les plus simples d'utilisation. Ici, la chaleur se contrôle en un simple geste.
Chaque modèle peut être vendu avec des accessoires pour barbecue.
Quel est le prix d'un barbecue ?
Le barbecue reste très abordable. Nul besoin d'avoir un gros budget pour profiter des joies des grillades à domicile ! Le modèle le moins cher est le barbecue à charbon. On le retrouve en format rond, avec couvercle pour une cuisson lente, et en version rectangulaire. À chacun sa préférence.
Le barbecue à charbon est disponible à moins de 70 € tandis que les modèles plus grands ou qui proposent plus d’équipements, sont un peu plus chers. Un barbecue à gaz par exemple, est disponible à moins de 170 € en dehors des périodes de promotion. Pour un barbecue gaz & plancha, comptez moins de 500 €. Le barbecue brasero est lui aussi généralement très accessible. On peut se faire plaisir à moins de 100 € et profiter des joies du barbecue entre amis d'été en été. L’éventail de prix est donc très large. Les prix qui dépendent de plusieurs facteurs :
- La taille du barbecue
- Son mode de fonctionnement : charbon, électrique, à gaz.
- Ses équipements : couvercle, étagères, etc.
Nul besoin de dépenser des fortunes pour profiter de la cuisson au barbecue.
Comment nettoyer une grille de barbecue ?
Pour bien nettoyer la grille d'un barbecue, rien de plus simple ! Plusieurs méthodes permettent de bien entretenir la grille. Voici les plus efficaces :
- Le bicarbonate de soude : multifonction, le bicarbonate est parfait pour nettoyer une grille de barbecue. Pour l'utiliser, plongez la grille dans une bassine d'eau et de bicarbonate et frottez-la. Rincez et le tour est joué !
- Le nettoyage à chaud : n'attendez pas que la grille soit froide et frottez avec du papier journal. Attention aux brûlures !
- Le produit vaisselle : faites tremper votre grille dans de l'eau chaude et un peu de produit vaisselle. Au bout de plusieurs heures, frottez avec une éponge et rincez.
- Le vinaigre blanc : redoutable, le vinaigre blanc est le meilleur allié de l'amateur de barbecue. Pour nettoyer votre grille, faites-la tremper dans le vinaigre. Si les tâches ne partent pas tout de suite, répétez l'opération.
- Le papier aluminium : faites une boule de papier aluminium et frottez votre grille. Cela devrait encourager les résidus à se décrocher. Par la suite, vous pouvez la laver au lave-vaisselle ou à la main avec une simple éponge et du produit vaisselle.
Comment protéger son barbecue pas cher ?
Votre barbecue vous l'aimez et en cela, vous voulez le protéger ! Pour prendre soin de votre équipement, la meilleure solution est de vous équiper d'une housse pour barbecue. Surtout si vous ne pouvez pas le remiser dans une cave, un garage ou un abri de jardin pendant l'hiver ou quand vous ne l'utilisez pas. Il existe ainsi des housses adaptées pour tous les types de barbecues, qu'ils soient au gaz, électrique ou au charbon. Une bonne housse de barbecue va non seulement venir protéger le barbecue en lui-même mais aussi ses pieds. Elle doit en cela arriver jusqu'au sol.
Grâce à une housse, le barbecue peut rester dehors sans avoir à craindre la pluie, le gel ou les rayons du soleil.
Votre barbecue doit aussi être nettoyé très régulièrement. Non seulement la grille mais aussi le bac. Pour cela, ne laissez pas les graisses s'accumuler. Un bon nettoyage après chaque utilisation vous permettra de profiter de votre barbecue pendant de longues années.
Choisir son barbecue en quelques étapes simples
Quoi de plus agréable qu'un bon barbecue entre amis un soir d'été ? Le barbecue qui fait donc partie des incontournables du mobilier de jardin de la belle saison ! Pour déguster de bonnes viandes savoureuses, du poisson et des légumes grillés, essayer de nouvelles recettes et étonner ses proches, il n'y a rien de mieux !
Mais encore faut-il choisir son barbecue avec soin ! Votre cœur balance entre l'inconditionnel barbecue au charbon de bois et le barbecue à gaz, qui sait se montrer pratique car très simple d'utilisation ? Vous hésitez sans parvenir à opter pour l'un ou pour l'autre ? Suivez le guide !
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Les questions à se poser afin de bien choisir son barbecue
Votre futur barbecue devra à la fois vous apporter satisfaction, correspondre à vos goûts mais aussi bien s'intégrer dans votre espace extérieur. Le but étant de s'équiper d'un barbecue fonctionnel, facile d'entretien et bien sûr en mesure de vous régaler tout au long de l'été, année après année.
Avant tout, il convient de considérer la place dont vous disposez. Inutile d'opter pour un grand barbecue à gaz si vous avez une petite terrasse. Si en revanche vous pouvez profiter d'un vaste espace, avec pourquoi pas un jardin, tout est permis et un grand barbecue trouvera à n'en pas douter sa place près de votre salon de jardin, dans votre pool house ou encore près de votre cuisine d'été.
Par la suite, vos goûts ne sont bien sûr pas à oublier. On parle ici de votre type de cuisson favori. Vous préférez la cuisson au charbon, au gaz ou pourquoi pas à la plancha ? Vous êtes un cuisinier expert, habitué d'un certain type de cuisson ou vous débutez ? Il convient également de choisir votre barbecue en prenant en compte le nombre de personnes pour qui vous allez cuisiner. Si vous êtes habitué.e à recevoir lors de grandes réunions de famille, un grand barbecue sera indispensable tandis qu'un petit sera largement suffisant si vous n'avez pas ce genre de besoin.
Voyons maintenant les caractéristiques des différents modèles/
La star des jardins et terrasses : le barbecue au charbon
Le barbecue charbon peut prendre plusieurs formes et se décline aussi selon plusieurs dimensions. On peut le retrouver sous sa forme la plutôt répandue, rectangulaire mais aussi sous format rond, avec un couvercle amovible permettant de mieux contrôler la température et donc la cuisson. Apprécié des amateurs de saveurs authentiques, le barbecue au charbon de bois présente plusieurs avantages :
Si vous cherchez un barbecue pas cher, c'est le candidat idéal ! Il est aujourd'hui possible de se faire plaisir avec une poignée d'euros tout en s'offrant la garantie de profiter d'un barbecue au charbon à la fois pratique et durable.
Il est disponible en plusieurs formats : pour les larges tablées ou les repas en tête à tête, il existe forcément un barbecue au charbon adapté à vos besoins.
Il n'est pas fragile et résiste au passage du temps.
Il s'avère peu coûteux : nul besoin de le raccorder au gaz ou à une prise de courant. Un peu de bois, du charbon éventuellement et un allume-feu et le tour est joué !
Il est facilement transportable : très mobile, le barbecue au charbon n'est pas lourd et se manipule très aisément. Son entretien ne présente de plus pas de contraintes.
En contrepartie, il convient bien sûr de prévoir une réserve de charbon et de petit bois et de savoir s'y prendre pour allumer les braises tout en les entretenant.
Le barbecue au gaz : un champion de la convivialité !
De plus en plus plébiscité sur les terrasses depuis quelques années, le barbecue au gaz présente lui aussi de très nombreux avantages à ne pas négliger quand vient le moment de faire son choix !
Il est très simple d'utilisation : raccordé à une bouteille de gaz, ce type de barbecue permet de cuire facilement et rapidement les aliments en contrôlant plus précisément la température. Il s'impose donc comme le candidat parfait pour les novices. L'allumage est aussi très rapide.
Pas besoin de prévoir du bois ou du charbon : une simple bouteille de gaz suffit !
La chaleur est immédiate : fonctionnant d'après le même principe qu'une cuisinière, le barbecue à gaz propose une chaleur immédiate et diffuse.
Une moindre émission de fumée.
Il fonctionne tout aussi bien au butane qu'au propane.
En contrepartie, on pourra souligner que la saveur des viandes, poissons ou des légumes n'est pas la même qu'avec un barbecue au charbon. L'entretien peut aussi être moins rapide en raison de la plus grande accumulation de graisses. Même si les modèles les plus récents ont su gommer ce petit inconvénient en se montrant très pratiques notamment grâce au récupérateur de graisse en aluminium.
Les autres choix de barbecue
Outre le barbecue au charbon et le barbecue au gaz, vous pouvez aussi jeter votre dévolu sur le barbecue électrique ou sur la plancha. Cette dernière qui a gagné en popularité au fil des années. Même si pour les puristes, il ne s'agit pas vraiment d'un barbecue mais plutôt d'une plaque de cuisson sur laquelle les aliments cuisent sans ajout de matière grasse. Quoi qu'il en soit, il est possible de contenter tout le monde en choisissant un barbecue-plancha offrant les bénéfices d'un barbecue au gaz, avec ses brûleurs et sa facilité d'entretien et d'une plancha. Un véritable boosteur de convivialité !
Les barbecues de type fumoirs ne sont pas non plus à négliger. Des barbecues au charbon de bois permettant de cuire une quantité importante d'aliments qui offrent l'opportunité de fumer ces derniers ou de goûter aux plaisirs de la cuisson lente. De quoi révolutionner vos soirées grillades !
La cuisson lente est particulièrement appréciée des amateurs de barbecue américains et gagne de plus en plus de terrain dans le reste du monde. Une façon originale d’accommoder vos viandes et de surprendre vos invités !
À noter que le barbecue-fumoir est équipé d'un couvercle permettant notamment de véritablement contrôler la température.
Et bien sûr, qui dit barbecue, dit accessoires ! L'incontournable spatule forcement mais aussi une pince pour retourner les brochettes par exemple, sans oublier un thermomètre pour maîtriser la cuisson des viandes comme la côte de bœuf et une brosse pour nettoyer la grille.
Avec un bon barbecue, les possibilités sont presque illimitées ! Il ne vous reste plus qu'à en profiter !
